Marchesi 1824 segna l’ingresso del Gruppo Prada nel mondo Food and Beverage; le pasticcerie Marchesi, sinonimo di tradizione e storicità milanese, si affiancano a Bar Luce e Ristorante Torre, locations che coniugano arte e ristorazione all’interno degli spazi di Fondazione Prada._
- Storia e tradizione si fondono con creatività e innovazione; il talento e la passione delle nostre persone contribuiscono a creare un servizio d’eccellenza e un prodotto di altissima qualità, elementi cardine per offrire ai clienti un’esperienza unica._ **SCOPO** La risorsa sarà inserita all’interno dell’Area Qualità e affiancherà il team nelle attività quotidiane di supporto alla produzione, al controllo dei processi e alla gestione documentale, con l’obiettivo di acquisire competenze pratiche sui sistemi qualità in ambito alimentare. Lo stage rappresenta un’opportunità formativa concreta per conoscere da vicino i processi produttivi, i requisiti normativi e le dinamiche operative di un’azienda strutturata. **RESPONSABILITA’** La risorsa si occuperà, in affiancamento al tutor aziendale, di: - Redazione e aggiornamento di schede tecniche di prodotto
- Supporto ai controlli di processo (verifiche operative, compilazione modulistica, raccolta dati)




- Assistenza durante audit interni ed esterni e supporto alle verifiche nei punti vendita
- Creazione e aggiornamento ricette su documentazione técnica e gestionale
- Inserimento e importazione dei dati di produzione nel sistema gestionale aziendale
- Supporto alla gestione documentale qualità (procedure, istruzioni operative, registrazioni)
- Collaborazione con produzione, R&D; e uffici centrali per allineamento dati e processi **REQUISITI** Diploma o laurea (anche in corso) in ambito: Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia / Chimica, Tecnologie Alimentari / Agraria o affini Interesse per il settore alimentare e qualità Buona dimestichezza con Excel e strumenti informatici Precisione, ordine e attenzione al dettaglio Attitudine al lavoro operativo e al contatto con la produzione Capacità di lavorare in team Approccio strutturato e metodico Buone capacità organizzative Curiosità e voglia di apprendere Affidabilità e senso di responsabilità
- Entrare a far parte della nostra Azienda significa lavorare in un contesto creativo e internazionale, con team di persone motivate dalla curiosità e dalla ricerca dell'eccellenza. Il motore del nostro successo è l'importanza e il valore che diamo al talento e alla passione delle nostre persone, favorendone la crescita professionale._

📌 Marchesi 1824 (Milano)
🏢 Prada
📍 Milano