**Pizzaiolo "Sciara" presso Casa Nostra Boutique Hotel - Palermo** **Descrizione dell'offerta**:
Sciara non sarà una immediato pizzeria.
Sarà un progetto elegante, curato e con un’identità precisa, nato all’interno della visione di **Casa Nostra Boutique Hotel**. Cerchiamo un **Pizzaiolo** che voglia prendere parte alla nascita di questo progetto fin dall’inizio. Una persona che non voglia solo lavorare, ma lasciare un segno.
Un professionista che voglia far conoscere il proprio nome a Palermo, costruendo qualcosa di riconoscibile, solido e duraturo. Un’opportunità di affermazione. IL PROGETTO Sciara aprirà nei prossimi mesi come nuova realtà ristorativa legata all’hotel Casa Nostra Boutique Hotel. La pizzeria sarà inizialmente aperta solo la sera, con introduzione del servizio pranzo nei mesi estivi (giugno-ottobre). Cerchiamo una figura che voglia contribuire alla costruzione del progetto: - organizzazione della cucina
- definizione del metodo di lavoro
- partecipazione allo sviluppo dell’identità gastronomica Nel menu racconteremo la storia del pizzaiolo, il suo percorso e la sua visione. Crediamo che dietro ogni progetto forte ci sia una persona riconoscibile, con una propria visione e professionalità. RESPONSABILITÀ PRINCIPALI
- Organizzazione della cucina e del laboratorio pizza
- Creazione di un menu ad hoc, coerente con il tipo di clientela che vogliamo attrarre
- Selezione e gestione delle materie prime
- Coordinamento e formazione del team di lavoro
- Gestione degli standard qualitativi e dei flussi di servizio




- Conduzione di cooking class e momenti esperienziali dedicati agli ospiti dell’hotel
- Collaborazione con la proprietà per la crescita e l’evoluzione del progetto CHI CERCHIAMO
- Esperienza solida come pizzaiolo
- Capacità di organizzare una cucina in autonomia
- Attitudine naturale alla leadership e alla formazione
- Visione personale e desiderio di costruire un’identità riconoscibile
- Mentalità strutturata, ordinata e orientata alla qualità
- Disponibilità e capacità di interagire con gli ospiti durante attività esperienziali
- Desiderio concreto di stabilità e di affermarsi professionalmente Cerchiamo una persona che senta questo progetto come proprio. COSA OFFRIAMO
- Opportunità reale di costruire un progetto fin dalla sua nascita
- Visibilità professionale attraverso il racconto del progetto e del suo protagonista
- Ambiente serio, organizzato e in crescita
- Possibilità di crescita interna con l’espansione di nuove realtà ristorative
- Retribuzione commisurata al valore umano e professionale PERCHÉ SCIARA Perché nascere insieme a un progetto è diverso che entrarci dopo.
Perché crediamo nella personalità, nella qualità e nella costruzione di qualcosa che duri nel tempo. Non stiamo cercando un pizzaiolo qualsiasi. **Stiamo cercando il volto di Sciara.** Se senti che questo progetto può rappresentare un passo importante nel tuo percorso professionale, saremo felici di conoscerti. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €2.000,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

📌 Pizzaiolo (Palermo)
🏢 Alfater
📍 Palermo