Dolce&Gabbana;, leader nel mondo della moda di lusso, ricerca un/a Capo Partita, per il Bar Mocambo, nel cuore di Taormina. L’obiettivo è garantire un servizio di altissima qualità, al fine di assicurare un'esperienza culinaria eccezionale, in linea con la filosofia, la cultura e gli standard del brand. Responsabilità principali: - Seguire i piani di lavoro, organizzare i tempi di esecuzione e le procedure di cottura dei piatti.
- Preparare le singole componenti e i piatti assegnati alla propria postazione.
- Assicurare che le preparazioni siano complete e pronte per ogni servizio.
- Conoscere prodotti e ricette della propria postazione.
- Collaborare con la brigata per garantire alta qualità di cucina e servizio.
- Attenersi ai metodi di lavoro definiti e mantenere ordine e pulizia.
- Rispettare rigorosamente le procedure HACCP.



Requisiti: - Esperienza di almeno 2 anni come Commis di cucina o Aiuto Cuoco in contesti di alta ristorazione/cucina.
- Ottime doti organizzative, attenzione al dettaglio e spiccato senso di responsabilità.
- Capacità di lavorare in team e in ritmi di servizio elevati.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e degli standard HACCP. Cosa offriamo/Benefit: - Buoni pasto
- Convenzioni aziendali
- Corsi di lingua
- Sconti su prodotti/servizi aziendali
- Supporto allo sviluppo professionale Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €27.000,00 all'anno Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef de Partie (Taormina)
🏢 Dolce & Gabbana
📍 Taormina