**Pizzaiolo Pizza Napoletana Contemporanea - Alta Idratazione | Biga 100%** **Al Vigneto Selezioniamo Pizzaiolo con esperienza specifica in Pizza Napoletana Contemporanea, gestione impasti ad alta idratazione, biga 100%, lunga maturazione e cottura in forno elettrico per rinomata Struttura in Gattinara** Siamo in una fase di evoluzione del nostro progetto ristorativo e stiamo introducendo una nuova proposta: la **Pizza Napoletana Contemporanea**, realizzata secondo standard tecnici precisi e con materie prime di alta qualità. Il Vigneto è una realtà solida, con una clientela affezionata e un’identità chiara: qualità, accoglienza, squadra vera.
Ora introduciamo un nuovo protagonista: la **Pizza Napoletana Contemporanea**. Non cerchiamo qualcuno che “sappia fare la pizza”.
Cerchiamo un professionista che sappia darle carattere. **Cosa vogliamo portare in carta**: - Impasti ad alta idratazione
- Lunga maturazione
- Biga 100%
- Cornicione sviluppato e leggero
- Cottura in forno elettrico OEM
- Materie prime selezionate Lavorerai su una ricetta strutturata e procedure definite, all’interno di un ambiente organizzato,



dinamico e con forte affluenza. **Chi stiamo cercando**: - Esperienza concreta nella Pizza Napoletana Contemporanea
- Autonomia nella gestione del banco
- Precisione, ordine, pulizia e mentalità professionale
- Capacità di mantenere qualità e ritmo nei momenti di grande servizio
- Voglia di crescere insieme a un progetto in evoluzione **Cosa offriamo**: - Un contesto affidabile, non improvvisato
- Un team collaborativo e positivo
- Un progetto in espansione in cui poter essere protagonista
- Retribuzione adeguata alle competenze
- Possibilità reale di crescita nel medio periodo **Se senti che questo è il momento di entrare in un progetto strutturato e fare la differenza, inviaci il tuo CV entro il 07/03/2026.** Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 8 mesi Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Orario flessibile Esperienza: - pizzaiolo: 4 anni (Obbligatorio) Sede di lavoro: Ibrido/da remoto (Italia)

📌 Pizzaiolo (Italia)
🏢 Albergo Ristorante Il Vigneto Sas di Dream
📍 Italia