Per un ristorante situato in un lido balneare di **Savelletri**, in provincia di Brindisi, l'agenzia per il lavoro _YesWeWork _seleziona un **Sous Chef** da inserire nell’organico di una società che gestisce diversi locali di ristorazione, tutti accomunati da un’offerta gastronomica di altissimo livello, un servizio improntato alla cordialità e ambienti dall’atmosfera intima e curata. **Posizione**:
Il ruolo prevede un contratto a tempo determinato della durata di tre mesi, con **possibilità di proroga presso altri locali della proprietà ubicati a Bari o ad Amsterdam**. L’orario è full time, su turni distribuiti dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a rotazione. **Responsabilità principali**: - Supervisionare l’operato della brigata di cucina, garantendo coesione e qualità nell’esecuzione
- Vigilare sull’andamento del servizio verificando che ogni piatto rispetti gli standard qualitativi del locale
- Partecipare attivamente alla definizione o al rinnovo del menù
- Supportare la gestione dell’inventario, delle scorte in magazzino e degli ordini ai fornitori
- Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie HACCP in ogni fase della produzione, della conservazione e della somministrazione degli alimenti **Benefit**: - Alloggio gratuito
- Vitto gratuito **Requisiti**: - Diploma di istituto alberghiero
- Almeno tre anni di esperienza nel medesimo ruolo presso strutture con servizio à la carte
- Ottima conoscenza della cucina mediterranea
- Eccellente dimestichezza nel trattamento e nella lavorazione del pesce
- Spiccate capacità direzionali e di coordinamento del personale di cucina




- Ottime doti comunicative e relazionali
- Solide capacità organizzative e predisposizione alla gestione dello stress
- Motivazione alla crescita professionale
- Disponibilità a sostenere una giornata di prova presso un ristorante della proprietà a Bari
- Disponibilità a lavorare su doppio turno (pranzo e cena)
- Disponibilità a trasferirsi a Bari o ad Amsterdam in caso di proroga contrattuale
- Possesso di patente di guida e autoveicolo **Plus gradito**: - Residenza in Puglia, preferibilmente in zone limitrofe a Bari o Brindisi **Altre informazioni**:
Riepilogo: - Cercasi Sous Chef
- Luogo di Lavoro: Ristorante di lido balneare
- Sede: Savelletri (BR)
- Tipo di contratto: a Tempo Determinato di 3 mesi con possibilità di proroga per servizio presso altri ristoranti su Bari o ad Amsterdam
- Necessario primo giorno di prova su Bari prima di essere collocato a Savelletri
- Disponibilità richiesta: Tempo pieno
- Giorni lavorativi: Dal lunedì alla domenica con giorno di riposo a rotazione
- Inquadramento e retribuzione da concordare in sede di colloquio
- Agevolazioni: Vitto e Alloggio gratuiti Chi aspira a portare la propria competenza in un contesto gastronomico esigente e stimolante, con prospettive concrete di continuità e di crescita — anche oltre confine — troverà in questa posizione un’occasione di reale valore professionale. La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. YWW

📌 Sous Chef Presso Lido Balneare a Savelletri con Possibilità di Trasferimento All'estero (Monopoli)
🏢 YESWEWORK
📍 Monopoli