La **Rosticceria Palazzi**, storica bottega milanese recentemente rinnovata nel format e nella proposta eno-gastronomica, cerca un/una **BANCONISTA**con almeno 3+ anni di esperienza alle spalle **COSA FARAI**: - **Vendita attiva al cliente con** **grande attenzione all’esperienza d’acquisto**: - Servizio al banco di cibi e vini da asporto, con utilizzo della bilancia per pesatura e prezzatura
- Servizio informale e professionale al tavolo di piatti e vini selezionati
- Gestione della cassa e dei pagamenti
- Supporto e supervisione nella preparazione degli ordini per il delivery
- Formazione e supporto alle figure più giovani inserite nello staff
- Collaborazione attiva con sala e cucina per un servizio fluido
- **Gestione autonoma di imprevisti e situazioni di problem solving** **REQUISITI INDISPENSABILI**: - **Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 3+ anni**: - Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente
- Spiccata attitudine alla vendita
- Passione autentica per il mondo del food & beverage (vino incluso)
- Capacità di lavorare in team e responsabilità verso i colleghi
- Buona conoscenza della lingua inglese **SKILL AGGIUNTIVE**: - **Buona conoscenza e curiosità verso il mondo del vino**(etichette, produttori, vini naturali e Champagne)
- Conoscenza e pregresso utilizzo di Cassa in Cloud
- Familiarità con Google Drive e l'utilizzo del computer **ORARIO DI LAVORO**: - **40 ore settimanali su 6 giorni**: - Turni mattutini, pomeridiani e serali (che terminano prima della mezzanotte) e con turni spezzati
- **Disponibilità richiesta nel weekend (venerdì, sabato,



domenica)** **IL PROGETTO** La Rosticceria Palazzi, nata nel 1992 e rinnovata nel 2014, è una rosticceria di nuova generazione che offre piatti di grande qualità cucinati da chef professionisti e di talento e 80 etichette di vini naturali e Champagne. Aperta tutti i giorni dalla mattina alla sera per pranzo, merenda, aperitivo e cena (sia sul posto che da asporto e in delivery), accontenta ogni palato accompagnando ogni pasto e calice con un simpatico sottofondo musicale per un ambiente informale e piacevole. **IL TEAM** Il team attuale di sala e cucina è composto da professionisti del settore food & beverage con un’età compresa fra i 25 e i 40 anni ed esperienze maturate all’estero e in Italia al fianco dei più rinomati chef e/o in solide attività. Alle spalle del progetto, ci sono imprenditori di successo nel mondo del vino e delle start-up e investitori in grandi progetti e aziende, fuori e dentro dal mondo della ristorazione. **COSA OFFRIAMO** Un ambiente fresco, informale e al tempo stesso qualificato, dove crescere e contribuire attivamente al successo di un progetto fondato sulla qualità e sull'accoglienza e alle a Milano e in Italia. **COMPENSO** Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.300,00 - €1.700,00 al mese Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Domande di preselezione: - Hai esperienza come banconista in una gastronomia o rosticceria?
- Hai esperienza nella gestione della cassa (chiusure di cassa, emissione fatture, ecc.)? Esperienza: - Ristorazione: 3 anni (Obbligatorio) Lingua: - Inglese (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona

📌 Addetto Banco Gastronomia (Milano)
🏢 Rosticceria Palazzi
📍 Milano