Adecco Italia Spa, per staff di cucina di una residenza privata di alto livello, è alla ricerca di 1

Chef Privato

La figura sarà inserita all'interno dello staff di cucina di una residenza privata di alto livello. L'contesto richiede grande capacità di adattamento alle dinamiche familiari, forte discrezione e un approccio estremamente esecutivo.

La persona avrà come riferimento il Capo Chef, figura di filtro e riferimento operativo quotidiano, profondo conoscitore delle dinamiche della villa supervisiona l'operato della cucina e definisce standard, procedure e linee guida.

Obiettivo del ruolo

La risorsa dovrà:
- Riprodurre fedelmente ricette, procedure e standard definiti.
- Seguire indicazioni precise senza personalizzazioni.
- Garantire continuità qualitativa e rispetto delle modalità operative richieste.

Attività di cucina
- Preparazione dei pasti per la famiglia e gli eventuali ospiti.
- Mantenimento degli standard definiti dal Capo Chef.
- Applicazione rigorosa di ricette, procedure e modalità di preparazione.

Gestione operativa
- Organizzazione della dispensa.




- Gestione della spesa.
- Emissione e gestione ordini.
- Coordinamento dei fornitori.
- Gestione delle scorte nel rispetto delle disposizioni ricevute.

Mobilità

È richiesta disponibilità a seguire la famiglia anche in contesti esterni e dinamici (es. imbarcazioni o trasferte), analogamente a quanto fa il Capo Chef.

Esperienza
- Esperienza consolidata come chef/
chef privato
o presso famiglie/imprenditori di alto profilo.
- Esperienza nella gestione autonoma della cucina e degli approvvigionamenti.

Competenze richieste
- Elevata discrezione.
- Precisione e metodo.
- Capacità organizzativa.
- Flessibilità.
- Forte attitudine esecutiva.

Organizzazione del lavoro
- Indicativamente
5 giorni di lavoro e 2 di riposo
.
- Orario:
full time
.

Contratto e retribuzione
- Possibilità di inserimento tramite
Partita IVA
oppure
contratto di lavoro dipendente
.
- CCNL Commercio
.
- Retribuzione indicativa:
€

📌 Chef (Portofino)
🏢 Adecco
📍 Portofino