Hosco Horstmann Hotels Group, storico e prestigioso gruppo alberghiero di Limone sul Garda, ricerca un/una Capopartita per completare la brigata di una delle proprie cucine. Le principali responsabilità - Gestione dell'area di produzione assegnata. - Controllo dei piatti della linea, dalla preparazione alla presentazione. - Coordinamento e supervisione del personale della propria partita. - Gestione degli ordini e delle scorte relative alla propria area. - Collaborazione con lo Chef e con le altre partite per garantire la fluidità del servizio. - Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP. Requisiti - Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo. - Proattività e capacità di gestire con lucidità le situazioni di stress. - Affidabilità, precisione e resistente senso di responsabilità. - Passione per il settore e attenzione alla qualità del prodotto. Cosa offriamo - Contratto a tempo determinato, CCNL Turismo (livello 5). - Vitto e alloggio. - Piano di incentivazione (premio di produzione). Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Ristorazione/Hospitality RAL:

📌 Capopartita - Chef de Partie - Horstmann Hotels (Lombardia)
🏢 Hosco
📍 Lombardia