pItalia/24. Cantina Tenimenti Leone - Lanuvio (RM) /ppstrongTENIMENTI LEONE /strong è un'azienda agricola situata nel cuore del Lazio, precisamente nel Parco Regionale dei Castelli Romani, tra i comuni di Lanuvio e Velletri.br/Con una superficie totale di 72 ettari, di cui 34 dedicati alla coltivazione di vigneti, l'azienda si impegna in un’agricoltura biologica e sostenibile, preservando il territorio e le tradizioni locali.br/Per supportare le nostre attività agricole e ottimizzare la gestione delle colture, siamo alla ricerca di un: /ph3strongTecnico Enologo Cantiniere /strong /h3pIl Tecnico Enologo Cantiniere sarà responsabile della supervisione delle operazioni di cantina, garantendo la qualità dei processi produttivi e contribuendo allo sviluppo dei nostri prodotti vinicoli. /ph3strongPrincipali responsabilità: /strong /h3ullistrongGestione delle operazioni di cantina /strong: supervisione dei processi di vinificazione, dall'arrivo delle uve alla fermentazione, fino all'imbottigliamento, assicurando il rispetto degli standard qualitativi aziendali. /lilistrongControllo qualità /strong: esecuzione di analisi chimiche e organolettiche per monitorare la qualità del vino durante le diverse fasi di produzione. /lilistrongManutenzione delle attrezzature /strong: assicurare la pulizia e l'efficienza delle attrezzature e degli impianti di cantina,



intervenendo in caso di necessità per garantire la continuità operativa. /lilistrongDocumentazione /strong: mantenere aggiornati i registri di produzione e assicurare la conformità alle normative vigenti nel settore enologico. /lilistrongCollaborazione interfunzionale /strong: lavorare a stretto contatto con il team agronomico per garantire una sinergia tra la gestione del vigneto e le operazioni di cantina. /li /ulh3strongRequisiti preferenziali: /strong /h3ulliLaurea in Enologia, Viticoltura o discipline affini. /liliEsperienza pregressa in ruoli simili all'interno di aziende vitivinicole. /liliConoscenza approfondita dei processi di vinificazione e delle pratiche di cantina. /liliCapacità di utilizzare strumenti e tecnologie per l'analisi enologica. /liliAttenzione ai dettagli e capacità di problem-solving. /li /ulpFlessibilità e disponibilità a lavorare in diverse condizioni atmosferiche e durante periodi di picco produttivo. /ph3strongSede di lavoro: /strong /h3pLanuvio (RM) /ph3strongUnisciti a noi! /strong /h3pemSosteniamo la parità di genere e promuoviamo un contesto equo ed inclusivo. Accogliamo candidature da qualsiasi persona, indipendentemente dal background di provenienza, riconoscendo il valore della diversità nel nostro contesto lavorativo. /em /p #J-18808-Ljbffr

📌 TECNICO ENOLOGO TENIMENTI LEONE - LANUVIO (RM) (Roma)
🏢 Oniverse
📍 Roma