Hai esperienza in RICERCA e SVILUPPO in ambito ALIMENTARE? Possiedi un’approfondita conoscenza degli ingredienti e delle lavorazioni per la realizzazione di prodotti da forno innovativi? Desideri misurarti con un atmosfera dove lavoro in TEAM, PASSIONE e AMBIZIONE sono driver fondamentali? Molino Vigevano, azienda leader nel settore delle farine e semilavorati professionali, è alla ricerca di un/a RESPONSABILE R&D; esperto/a e motivato/a per unirsi al team dedicato, nello stabilimento di Torre D'Isola (PV). Cosa si offre: - Assunzione diretta a tempo indeterminato
Atmosfera giovane e dinamico
Opportunità di crescita professionale Quali saranno le tue responsabilità?
Sviluppo e innovazione prodotto: formulazione, test e miglioramento di nuove ricette per prodotti da forno.
Analisi delle prestazioni tecniche e sensoriali: test di laboratorio, prove di shelf-life, analisi della texture.
Redazione schede tecniche e documentazione prodotto.
Supporto tecnico ai clienti e al team commerciale, anche con visite e dimostrazioni pratiche.
Collaborazione con il marketing per il lancio di nuovi prodotti
Gestione dei progetti R&D;:



pianificazione delle attività, coordinamento di risorse interne ed esterne, rispetto delle tempistiche.
Relazione con fornitori e partner tecnologici Requisiti richiesti: - Conoscenza approfondita delle tecnologie alimentari legate ai prodotti da forno: impasti diretti, indiretti, lievitazioni, cotture, conservabilità.
Competenze su ingredienti funzionali, sostitutivi, naturali e innovativi.
Capacità di utilizzo di strumenti analitici e software per gestione progetti e raccolta dati.
Attitudine al lavoro in team e alla collaborazione con reparti marketing, qualità e commerciale.
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o similare.
Esperienza pregressa di almeno 5 anni in ruolo analogo. TI RICONOSCI IN QUESTA OCCASIONE? Siamo entusiasti di conoscerti e pronti a scoprire il tuo talento! Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €31.955,36 - €71.481,80 all'anno Domande di preselezione: - Provieni da un'azienda alimentare in ambito R&D;?

📌 Responsabile Ricerca E Sviluppo Alimentare Torre D'isola (Italia)
🏢 Molino Vigevano 1936
📍 Italia