Overview sull’azienda Pedevilla S.p.A. - Società Vantaggi è un'azienda familiare italiana che da 50 anni si occupa di ristorazione collettiva premium e che privilegia la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone. Overview sulla posizione Pedevilla S.p.A. - Società Benefit ricerca un/una Direttore/Direttrice di Ristorante Aziendale responsabile della gestione operativa nel territorio del Lazio. Principali responsabilità
Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati
Garantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro
Organizzare il lavoro e gestire il personale
Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP)
Monitorare la soddisfazione del cliente Requisiti:



- Laurea in “Scienze e Tecnologie Alimentari” o equivalenti;
Preferibilmente Master in Food e Beverage
Almeno 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo, con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva, alberghiera, banqueting e ristorazione navale
Livello B2 di Inglese obbligatorio
Certificazione HACCP
Patente B e automunito/a
Conoscenza del pacchetto Microsoft Office
Competenze nel calcolo del food cost Competenze
Orientamento al cliente
Orientamento al risultato
Flessibilità e adattamento Benefit:
Cosa offriamo
Contratto di lavoro con retribuzione commisurata all’esperienza e orario tempo pieno dal lunedì al venerdì
Sviluppo professionale in un ambiente vivace e in forte espansione

📌 Direttore/direttrice Tournant Roma (Italia)
🏢 Pedevilla .
📍 Italia