Big Mamma Group è alla ricerca di un responsabile cucina per gestire stock, inventario e Food Cost, assicurando qualità e mise en place.
La figura coordinerà onboarding, formazione di junior e collaborerà con la direzione artistica del gruppo. Offriamo tempo indeterminato, alloggio scontato, mance garantite e sconti su trasporti e ristoranti, oltre a possibilità di crescita competente.
📌 Demi Chef De Partie Cuisine Italienne, Leadership & Croissance Roma
🏢 Altro
📍 Roma
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