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GUSTO AGRESTE SRL/FATTORIA ZIVIERI
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Bologna
20 ago
GUSTO AGRESTE SRL/FATTORIA ZIVIERI
Bologna
Per imminente apertura ristorante in centro a Bologna, siamo alla ricerca di un responsabile di cucina da inserire nel nostro progetto. Il nostro obiettivo è interpretare e valorizzare tutti i prodotti provenienti dalla nostra filiera in particolare le carni ma anche uova e formaggi della nostra Azienda Agricola. Non mancheranno funghi e tartufi in stagione. Requisiti: - conoscenza delle tecniche di cottura
conoscenza dei differenti tagli di carne
almeno 3 anni di esperienza nel settore
spirito di squadra e di adattamento alla situazioni
conoscenza delle norme HACCP
pulizia e ordine dell'atmosfera di lavoro
flessibilità e disponibilità a lavorare il sabato.
Gestione del personale di cucina e ordini ai fornitori Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato Esperienza: - cuoco: 1 anno (Preferenziale)
📌 Cuoco Responsabile Di Cucina Bologna
🏢 GUSTO AGRESTE SRL/FATTORIA ZIVIERI
📍 Bologna