ROMEO Collectionè una collezione tutta italiana di alberghi 5* L situati in alcune tra le location più suggestive del territorio nazionale. Le strutture, dal DNA italiano ma dal robusto respiro internazionale, si contraddistinguono per il design eclettico e contemporaneo e uno spirito avanguardista che le rende aspirational destination per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate. Ogni hotel accoglie gli ospiti in un atmosfera ricco di cultura, arte, benessere e ristorazione d'eccellenza, proponendosi come urban resort dove vivere un’esperienza immersiva, dal momento del risveglio fino alla fine della giornata, con l’obiettivo ultimo di soddisfare un piacere continuo, fatto di scoperta e sorpresa. Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, abbiamo bisogno di talenti che condividano con noi passione, impegno ed entusiasmo. Posizione:




Per il Romeo Hotel di Napolisiamo alla ricerca di un Assistant Sommelier che svolga le seguenti mansioni: - Assistere il Sommelier nella selezione, approvvigionamento e conservazione dei vini
Monitorare il consumo di vino, valutare la domanda e formulare raccomandazioni per il rifornimento e l'aggiornamento della selezione di vini
Partecipare al servizio al tavolo, presentando e servendo i vini secondo gli standard di settore
Supportare la gestione e rotazione dell’inventario e degli ordini di cantina Requisiti: - Qualifica AIS / WSET / ALMA o simili
Esperienza pregressa nel medesimo ruolo in ristoranti gourmet di alto livello o in hotel di Lusso
Profonda conoscenza delle diverse regioni vinicole, dei vitigni, delle annate e delle tecniche di vinificazione
Conoscenza fluente della lingua inglese
Spiccate doti relazionali e di vendita

📌 Assistant Sommelier Ristorante Alain Ducasse / Romeo Napoli Hotel 5 L (Italia)
🏢 ROMEO hotel
📍 Italia