LA DISPENSERIA - Milano, ricerca Excutive Chef da inserire nel proprio organico per ampliamento e pianificazione nuove aperture. Cosa farai: - Gestione e coordinamento del team di cucina
Sviluppo e innovazione del menù, con attenzione alla stagionalità
Controllo degli standard di qualità e dei costi operativi
Supervisione degli approvvigionamenti e gestione delle scorte Requisiti: - Esperienza comprovata come Executive Chef
Resistente orientamento alla leadership e capacità di motivare il team
Creatività, attenzione ai dettagli e passione per la cucina contemporanea
Competenze nella gestione del food cost e nella sicurezza alimentare
Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e passione per la cucina di alta qualità.
Capacità di lavorare sotto pressione,



mantenendo precisione e professionalità.
Leadership naturale, con capacità di motivare e ispirare il team.
Familiarità con le normative HACCP e le migliori pratiche di sicurezza alimentare.
Conoscenza della lingua italiana; la conoscenza dell’inglese è un plus. Cosa offriamo: - Un atmosfera di lavoro prestigioso e stimolante al centro di Milano
Opportunità di crescita professionale in un team dinamico e appassionato.
Contratto di lavoro CCNL Turismo Full Time Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turnazioni Esperienza: - chef: 3 anni (Obbligatorio)

📌 Executive Chef Milano (Italia)
🏢 La Dispenseria
📍 Italia