Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma Nord ricerca Responsabile di cucina con esperienza e professionalità nella gestione della brigata e ottime capacità nel servizio.
Sviluppo del menù con ricerca continua di nuovi piatti e selezione delle materie prime
Determinazione del prezzo di un piatto e costo della relativa preparazione.
Fornitura di prodotti di qualità, gestione degli approvvigionamenti, verifica degli ordini alimentari.
Ottima conoscenza pratiche HACCP
Ricerca e formazione del personale di Cucina, coordinazione del lavoro della brigata
Ottime capacita' nella gestione del servizio alla carte e nella banchettistica Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €2.400,00 - €3.000,00 al mese Agevolazioni: - Buoni pasto
Orario flessibile
Parcheggio libero Disponibilità: - Festivo
Turnazioni
Weekend Requisito linguistico adattabile: - Italiano non richiesto Retribuzione supplementare: - Piano incentivi Esperienza: - chef: 6 anni (Preferenziale)
📌 Chef Di Cucina Alloggio Roma
🏢 Il Casale Di Roma
📍 Roma
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