Ristorante Fenil Conter, situato a pochi chilometri dal Sud del Lago di Garda, è alla ricerca di un Responsabile di Sala per unirsi a un team giovane e vivace. La nostra filosofia:
A Fenil Conter la nostra cucina è fortemente ispirata alla ricerca delle materie prime, alla storia del territorio e alla passione per la sostenibilità. Collaboriamo con piccoli produttori locali, per garantire ai nostri piatti ingredienti freschi e di alta qualità, che raccontano il territorio del Lago di Garda e delle colline circostanti. La nostra missione è offrire un'esperienza culinaria unica che parta dalla terra e arrivi direttamente al cuore dei nostri ospiti. Responsabilità: - Esperienza consolidata di almeno 5 anni nel ruolo di Responsabile di Sala o in posizioni equivalenti, preferibilmente in ristoranti gourmet, stellati Michelin o di alto livello.
Competenze di leadership e gestione del team, con capacità di motivare, formare e sviluppare il personale.
Ottima conoscenza delle normative igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza alimentare (HACCP).
Conoscenza dei vini e delle bevande, con esperienza nella gestione della carta dei vini e nella consulenza al cliente sugli abbinamenti cibo-vino.
Eccellenti doti comunicative e relazionali,



con un forte orientamento alla cura del cliente e alla gestione di situazioni complesse con discrezione e professionalità.
Capacità di problem solving e di gestione dello stress in un contesto di lavoro dinamico e ad alto livello.
Passione per la ristorazione di alta qualità, con un’attenzione meticolosa ai dettagli e al servizio. Caratteristiche Personali: - Eleganza e professionalità: un aspetto e un comportamento che riflettono l'immagine di un ristorante di alta classe.
Orientamento al cliente e robusto attitudine all'ascolto e alla cura delle sue esigenze.
Capacità di lavorare sotto pressione, mantenendo sempre elevati standard di qualità e servizio.
Flessibilità e adattabilità: capacità di rispondere rapidamente alle esigenze mutevoli e di gestire eventi speciali con competenza. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.800,00 - €2.300,00 al mese Disponibilità: - Festivo
Turnazioni
Weekend Retribuzione supplementare: - Premio
Gratifica natalizia
Maggiorazione lavoro festivo Esperienza: - responsabile di sala: 4 anni (Preferenziale) Lingua: - inglese (Obbligatorio)

📌 Responsabile Sala Ristorante Pozzolengo
🏢 Fenil Conter
📍 Pozzolengo