l gruppo LDC vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia. LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità. A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella splendida area naturale del parco di Villa Doria Pamphilj si trova l'A.Roma Lifestyle Hotel, urban resort di lusso a 4 stelle e l’creativo centro congressi polifunzionale. Ricerchiamo attualmente la seguente figura qualificato:
Demi Chef de Pastry - Aiuto pasticcere La risorsa inserita, affiancherà gli Chef de Pastry e si occuperà della produzione e parteciperà alla gestione del laboratorio insieme alla brigata di pasticceria secondo le direttive dell'Executive Chef. Nello specifico, il ruolo prevede le seguenti mansioni: - Guarnizioni e decorazioni
Allestimento del buffet del Ristorante Sapori dal Mondo
Rispettare il programma di produzione giornaliero ed eseguire le eventuali produzioni assegnate dagli Chef de Pastry
Partecipazione nel mantenimento della pulizia e cura del magazzino e del laboratorio di pasticceria




Rispetta le norme HACCP ed è responsabile della cura e della manutenzione delle attrezzature professionali presenti nel laboratorio REQUISITI:
La persona che desideriamo incontrare ha maturato un’esperienza analoga in strutture alberghiere di simile categoria; ha esperienza nella pasticceria classica e moderna, incluso il cake design.
È proattiva, dinamica, creativa e ha passione per la pasticceria. Completano il profilo: - Ottime capacità relazionali e di coordinamento
Disponibilità e flessibilità al lavoro su turni, domenicali e festivi
Attitudine al problem solving Si accurata che non verrà fornito alloggio. Orario di lavoro: full time su turni, 5 giorni su 7 con due giorni di riposo garantiti (no spezzati). L'assunzione è prevista tramite CCNL Turismo, tipologia di contratto e inquadramento saranno valutati in sede di colloquio. Si chiede di inviare il CV con l’autorizzazione al trattamento dei dati personali, ai sensi del D. Lgs. 196/2003 in conformità al Regolamento GDPR (UE) 2016/679. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Mensa aziendale
Parcheggio libero Disponibilità: - Turni Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
Tredicesima Sede di lavoro: Di persona

📌 Demi Chef De Pastry Aiuto Pasticcere Roma (Italia)
🏢 LDC Rome Hotels
📍 Italia