Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un contesto dinamico e stimolante che promuove la continua crescita competente e personale._ Posizione:
Per il nostro negozio di Eataly Piacenza, siamo alla ricerca di una persona da inserire all’interno nei nostri banchi freschi (salumi & formaggi e macelleria). La risorsa, a diretto riporto del responsabile, si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita carne, ed insaccati e prodotti caseari. Le sue principali responsabilità saranno: - Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;
Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione;
Lavorazione dei salumi e formaggi, taglio, affettatura e confezionamento per la vendita;
Lavorazione della carne, taglio,



e confezionamento per la vendita;
Corretta conservazione dei salumi e formaggi, nel rispetto delle loro caratteristiche culinarie e organolettiche;
Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettamento e tracciabilità del prodotto;
Gestione dell’igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari; Requisiti:
Cosa cerchiamo?
Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enogastronomica italiana;
Esperienza pregressa in uno dei due ruoli;
Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico;
Buone capacità manuali nell’utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
Ottima predisposizione al lavoro in team;
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turnazioni/nel weekend. Altre informazioni:

📌 Addetto/a Banchi Freschi Piacenza
🏢 Eataly
📍 Piacenza