L’hotel DoubleTree by Hilton Roma Monti, facente parte del gruppo HNH Hospitality, ricerca un/una Head Chef che, in robusto sinergia con il Food & Beverage Manager gestirà una cucina a servizio di più outlet. A diretto riporto del F&B; Manager ti occuperai di: - Assicurare la corretta applicazione e il miglioramento degli standard qualitativi previsti e delle procedure operative definite
Proporre l’implementazione di nuove offerte in termini di prodotti, menù, iniziative promozionali, in sinergia con il F&B; Manager, la Direzione e con gli uffici di sede del Gruppo
Operativamente presente, pronto a supportare il business
Monitorare i costi in linea con i KPI aziendali
Gestire, motivare e formare la propria brigata
Costante monitoraggio dei feedback rilasciati direttamente o sui vari canali Social/Otas dagli Ospiti. Chi cerchiamo:
Persone appassionate per la gastronomia e con grande creatività, curiose, che si tengano aggiornate sulle tendenze gastronomiche attuali
Persone disponibili,



flessibili con forti doti di leadership e capacità organizzative e di comunicazione, capaci di gestire una brigata
Richiediamo esperienza nel ruolo di almeno 2 anni in strutture della stessa categoria, e preferibilmente la conoscenza della lingua inglese oltre ad un'esperienza competente svolta anche all'estero. Cosa Offriamo:
Tempo determinato iniziale 1 anno a scopo stabilizzazione
Premio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel
Staff rate e family&friends; per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
Mensa aziendale

📌 Head Chef Roma
🏢 HNH Hospitality
📍 Roma