La Smart Job spa filiale di Taranto seleziona un/a addetto/a al reparto panificazione per rilevante azienda di produzione alimentare. La figura individuata si occuperà di: - Preparazione ingredienti per la produzione di pane e lievitati salati;
Realizzazione dell'impasto e gestione della lievitazione/fermentazione dello stesso (con utilizzo di apposti strumenti quali impastatrice, bilancia, stampi);
Porzionatura e taglio dell'impasto;
Gestione del processo di cottura dei panificati;
Rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi del processo di produzione e cottura dei panificati. Sono richiesti il possesso di diploma/qualifica conseguito presso Istituto Alberghiero ed esperienza nel settore alimentare, soprattutto nella panificazione. Si offre inserimento a tempo determinato/indeterminato. Luogo di lavoro:



San Giorgio Ionico Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Si ricorda di autorizzare al trattamento dei dati personali ai sensi del Reg.679/16 Regolamento europeo sulla protezione della privacy. Settore: Industria alimentare Ruolo: Produzione Percentuale di occupazione: Full-time Disponibilità lavorativa: Lavoro su turnazioni Tipo di occupazione: Tempo determinato Livello di istruzione: Diploma di Scuola Secondaria Superiore Patente: B Mezzo di trasporto: Auto

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