L’Hotel Brunelleschi 4* di Firenze ricerca per il Ristorante Santa Elisabetta - 2 Stelle Michelin un:
Capopartita
Responsabilità:_
Preparare le salse ed i condimenti per le pietanze;
Preparare e cucinare gli alimenti nel rispetto degli standard qualitativi indicati dallo Chef;
Mantenere ordinata e pulita la zona di lavoro;
Comunicare con colleghi di altri reparti per coordinare tutte le richieste degli ospiti.
Requisiti:_
Esperienza pregressa di almeno 3 anni nello stesso ruolo in ristoranti stellati;
Attestato HACCP in corso di validità;
La residenza in zone limitrofe sarà considerato titolo preferenziale.
Cosa offriamo:_
Contratto di lavoro del CCNL Federturismo;
L’occasione di essere parte di un Team qualificato, disponibile e coeso. Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato Contesto nel settore alimentare: - Cucina Orario: - Turni Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - 50122 Firenze, FI: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Esperienza: - Capo Partita in ristoranti gourmet: 2 anni (Obbligatorio)

📌 Capo Partita Ristorante Santa Elisabetta 2 Firenze
🏢 Hotel Brunelleschi
📍 Firenze