Grand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un’atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il “Milan” conserva tutto il fascino di un’antica casa milanese e ancora oggi è l’hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello spettacolo, della moda, della musica e del business nazionale e internazionale.

Intraprendere un percorso con noi vuol dire lavorare in armonia con rispetto, passione e per la crescita personale applicando i più alti standard di qualità e di lusso. Far parte della nostra famiglia significa crescere in un contesto di lavoro dinamico e stimolante, dove ogni persona può fare la differenza e portare la propria identità e professionalità.

Stiamo ricercando un/una Cuoco/a Capo Partita, da inserire nella Brigata di Cucina per Caruso Nuovo Bistrot & Ristorante Don Carlos, entrambi operanti con la collaborazione dello Chef Stellato Gennaro Esposito.

Come Chef de Partie sarà responsabile di offrire un'esperienza culinaria eccezionale a tutti i nostri ospiti, in supporto al team della cucina.

Mansioni

- Supporto all'Executive Chef nel garantire un servizio impeccabile e tempestivo nel reparto




- Partecipare alla preparazione di prodotti alimentari secondo gli ordini degli ospiti di qualità costante; mise en place completo e stazione di allestimento per il servizio di colazione, pranzo e/o cena
- Garantire che tutte le attrezzature da cucina siano utilizzate e mantenute costantemente secondo i più alti standard

Profilo ideale

- Esperienza nel settore alberghiero o della ristorazione in un ruolo simile e/o forte passione per il lavoro e settore
- Conoscenza delle procedure di servizio e igiene
- Buona lingua italiana parlata

Si offre Contratto di assunzione con trattamento economico in base a competenze ed esperienze effettivamente maturate

Turno unico 5 su 7 gg settimana, no spezzato

Ticket Restaurant giornalieri da 9 euro

Città: Milano (Milano centro) MM Montenapoleone

Vuoi iniziare questa meravigliosa esperienza? Candidati!

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €25.000,00 - €26.000,00 all'anno

Esperienza

- capo partita: 2 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco Capo partita (Milano)
🏢 Caruso Nuovo @Grand Hotel Et De Milan
📍 Milano