Siamo alla ricerca di un/una Commis di Cucina da inserire nella nostra brigata, una figura dinamica, motivata e con passione per il mondo della ristorazione. Anche prime esperienze.

La risorsa supporterà lo Chef e i membri della brigata nelle attività di preparazione e durante il servizio, contribuendo al corretto svolgimento delle operazioni di cucina e al mantenimento degli standard qualitativi della struttura.

Responsabilità

- Supporto nella preparazione degli ingredienti e delle materie prime.
- Realizzazione delle preparazioni di base e della mise en place.
- Supporto ai cuochi e ai capipartita durante il servizio.
- Pulizia e organizzazione della propria postazione di lavoro.
- Lavaggio, riordino e corretta gestione delle attrezzature e degli utensili.
- Supporto nella conservazione e nello stoccaggio delle materie prime.
- Rispetto delle procedure HACCP e delle norme di igiene e sicurezza alimentare.




- Collaborazione con tutta la brigata per garantire un servizio efficiente e puntuale.

Requisiti

- Passione per la cucina e desiderio di imparare e crescere professionalmente.
- Buona predisposizione al lavoro di squadra.
- Precisione, ordine e attenzione ai dettagli.
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione.
- Serietà, affidabilità e flessibilità.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi weekend e festivi.
- Conoscenza delle principali norme di igiene e sicurezza alimentare.

Sede di lavoro: Napoli Se hai passione per la cucina, voglia di imparare e desideri entrare a far parte di un team professionale, invia il tuo cv.

Si ringraziano anticipatamente tutti i candidati.

Retribuzione: €15.000,00 - €18.000,00 all'anno

Sede di lavoro: Di persona

📌 Commis di cucina (stage) (Napoli)
🏢 GranGusto
📍 Napoli