Maranzatempo pieno

Il Mountain Sky Hotel Tratterhof di Meransen è alla ricerca di

Chef de Patissier (m/f/d)

a tempo pieno

I tuoi compiti

- Collaborazione ed esecuzione di compiti assegnati dal capo chef
- Preparazione di pasticcini, biscotti e prodotti per la prima colazione, nonché di frutta a fette e macedonie
- Produzione di dolci per l'offerta pomeridiana del bar dell'hotel, ad es. strudel, Linzer, Sachertorte
- Preparazione di dessert per il menu del bistrot a pranzo
- Preparazione di dessert per il menu degustazione tradizionale, il menu del giorno e il menu vegano
- Preparazione di dessert tradizionali per il buffet di dolci una volta alla settimana, nonché di torte moderne e di porzioni individuali.
- Mantenimento dei magazzini e delle celle frigorifere nel rispetto della corretta conservazione, dell'igiene e delle date di scadenza
- Ordine e soprattutto pulizia del luogo di lavoro
- Buona organizzazione e divisione del lavoro
- Gestione sostenibile delle attrezzature e delle merci

Offriamo
- un ambiente di lavoro professionale e motivante in una cucina nuova, spaziosa e ben attrezzata
- una struttura di cucina e pasticceria ben pianificata, con aree di lavoro funzionali e attrezzature moderne
- l'utilizzo di ingredienti locali e naturali
- cucina tradizionale e creativa
- giorno libero regolare una volta alla settimana
- stagione lunga fino ad Aprile 2027
- opportunità di formazione continua
- retribuzione equa e collaborazione rispettosa
- Gli abiti da lavoro (giacca, grembiule e berretto) sono forniti e vengono lavati e stirati dalla lavanderia interna.
- Vitto e alloggio (per chi lavora a tempo completo)
- 50% di sconto sui soggiorni in tutti gli hotel membri dei Belvita Leading Wellnesshotels Südtirol e dei Vitalpina Hotels

Siamo alla ricerca di
- Spirito di squadra e disponibilità ad aiutare dove è necessario




- comportamento professionale e rispettoso nei confronti di colleghi e superiori
- Affidabilità e puntualità
- Precisione, ordine e pulizia sul lavoro
- Aspetto curato
- Determinazione e impegno per garantire qualità e prestazioni costanti
- Entusiasmo per le nuove sfide e la volontà di svilupparsi costantemente
- Alto livello di integrità, lealtà e discrezione
- Flessibilità negli orari di lavoro e capacità di lavorare sotto pressione
- Conoscenza della lingua italiana o tedesca
- Buone maniere

Saremo lieti di ricevere la vostra candidatura dettagliata!

Albergo Tratterhof Mountain Sky

Hotel Belvita Leading Wellness - Hotel Vitalpina

...il posto in palcoscenico in Alto Adige - arrivare - sentirsi bene - divertirsi

Cosa facciamo

L'Hotel Tratterhof si trova a 1500 metri di altitudine nella soleggiata Meransen. La vista sull'incantevole città vescovile di Bressanone e sull'imponente mondo alpino delle Dolomiti è mozzafiato e di incomparabile bellezza.

Il nostro hotel dispone di 79 camere/suite, di una fantastica area benessere per ospiti di casa e dayspa, di piscine interne ed esterne, di una sala fitness e yoga, di una zona piscina per bambini e di una sala giochi per bambini. Attribuiamo grande importanza a un servizio raffinato e a un'ospitalità sincera. Ogni giorno ci impegniamo non solo a soddisfare i desideri e le richieste dei nostri ospiti, ma anche a superarli, sempre con un sorriso amichevole e una parola gentile.

Dal primo all'ultimo momento della loro vacanza, gli ospiti devono sentirsi a casa al Tratterhof Mountain Sky Hotel. Questo è l'obiettivo della famiglia Gruber-Hinteregger.

Azienda: Hotel Tratterhof

Sede: Maranza

Dipartimento: Cucina

Data di inizio: da concordare

Stipendio: Lo stipendio verrà calcolato in base alle ore di impiego le qualifiche, dall'esperienza professionale e le competenze pertinenti alla posizione

E-mail: [email protected]

📌 Chef Patissier (f/m/d) (Maranza)
🏢 Hotel Tratterhof
📍 Maranza