Opportunità come Chef de Partie - Romazzino, Belmond Hotel Costa Smeralda Nel ruolo di Chef de Partie sarai il custode dell'eccellenza culinaria , garantendo qualità, freschezza e presentazione impeccabile. Contribuirai a creare un'esperienza memorabile per i nostri ospiti, coordinando la preparazione e il servizio delle pietanze tipiche in un ambiente elegante e raffinato. Principali responsabilità Gestire la propria postazione di cucina con attenzione a tecnica, presentazione e coerenza dei piatti di alta gastronomia Collaborare e coordinare il personale assegnato alla postazione, garantendo un servizio fluido e ordinato durante il servizio Controllare la qualità degli ingredienti e delle preparazioni, assicurando freschezza, precisione e rispetto delle ricette gourmet Mantenere ordine, pulizia e igiene della postazione e degli strumenti, conformemente alle normative igienico-sanitarie Contribuire alla creazione di piatti innovativi e alla costante elevazione degli standard culinari del ristorante Requirements Esperienza pregressa come Chef de Partie o in ruoli simili, preferibilmente in colazioni di hotel di lusso o ristoranti di alta qualità Conoscenza avanzata delle tecniche culinarie, della gestione di postazioni e delle normative igienico-sanitarie Capacità di lavorare con precisione sotto pressione,



rispettando tempi e standard di servizio Ottime doti organizzative e di leadership per guidare e motivare il team Passione per la cucina gourmet e orientamento alla qualità Benefits Contratto stagionale secondo il C.C.N.L.

Settore

Turismo - Confindustria Opportunità di sviluppo e formazione qualificato Vitto Alloggio per i non residenti Divise Team social events About Us Il Romazzino è un'oasi di pace dove si alternano pareti imbiancate a calce, linee fluide e finestre ad arco. Sovrastante la lunga spiaggia di Romazzino l'hotel si affaccia su una baia dalle acque cristalline e incanta gli ospiti con magnifiche viste sul mare e il profumo dei suoi giardini. Una destinazione glamour con ambientazioni retrò, in Sardegna, nella meravigliosa cornice della Costa Smeralda, inaugurata dall'Aga Khan IV nel 1961.

The Belmond & LVMH Family Dagli hotel ai treni, dalle crociere fluviali ai safari, Belmond propone esperienze uniche, dando vita a storie indimenticabili. Con un'eredità di oltre 45 anni, a partire dall'acquisizione dell'Hotel Cipriani a Venezia nel 1976, Belmond è cresciuta fino a diventare una collezione globale di 47 strutture presenti in 28 paesi e territori.

📌 Chef de Partie - Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda (Porto Cervo)
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📍 Porto Cervo