Vuoi trasformare la tua passione per la pasticceria in un vero percorso qualificato?

Entra nel laboratorio de Il Gianfornaio e impara ogni giorno a realizzare prodotti artigianali dolci, lievitati e da forno, lavorando al fianco di professionisti del settore.

La nostra storia nasce nel 1983 a Ponte Milvio, nel cuore di Roma. Da allora portiamo avanti la tradizione delle ricette artigianali italiane con la stessa attenzione per la qualità e le materie prime. Oggi siamo presenti in sette quartieri della città: Ponte Milvio, Libia, Prati, Parioli, Eur, Testaccio e Piazza di Spagna.

Per il nostro laboratorio di Via Marmorata, in zona Testaccio/Piramide, cerchiamo un/una aiuto pasticciere/a – apprendista pasticciere/a da inserire attraverso un percorso di tirocinio o apprendistato, definito in base al profilo.

Non cerchiamo necessariamente una lunga esperienza: per noi contano soprattutto passione, precisione e voglia di imparare.

Di cosa ti occuperai

Affiancato/a dal nostro team, imparerai a:

- preparare e organizzare ingredienti, strumenti e linea di lavoro;
- collaborare alla produzione di dolci, lievitati e prodotti da forno;
- utilizzare correttamente macchinari e attrezzature di laboratorio;
- mantenere la postazione pulita, ordinata e pronta per il servizio;
- svolgere le attività di pulizia nel rispetto delle procedure HACCP;
- verificare, al termine del turno, la corretta sistemazione e lo spegnimento delle attrezzature.

Cosa cerchiamo
- passione per la pasticceria, la panificazione e il mondo della ristorazione;




- voglia di imparare e crescere professionalmente;
- serietà, puntualità e senso di responsabilità;
- capacità di lavorare in squadra;
- buona conoscenza della lingua italiana;
- disponibilità a lavorare su turno diurno, 6 giorni su 7.

Una breve esperienza come aiuto pasticciere/a e il possesso di un diploma alberghiero o di un attestato professionale rappresentano requisiti preferenziali. Cosa offriamo
- inserimento full time tramite tirocinio o apprendistato, in base al profilo;
- retribuzione a partire da €1.100 al mese, commisurata all’esperienza e alla tipologia di inserimento;
- orario di lavoro diurno;
- formazione sul campo e affiancamento iniziale;
- concrete opportunità di crescita all’interno dell’azienda;
- sconto del 50% sull’acquisto dei nostri prodotti;
- assistenza sanitaria integrativa.

Sede e orario di lavoro
- Sede: Via Marmorata, Roma – zona Testaccio/Piramide
- Orario: full time, turno diurno
- Giorni di lavoro: 6 giorni su 7
- Modalità: lavoro in presenza

Siamo pronti a conoscerti! Scopri di più su di noi:

https://www.ilgianfornaio.com/

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: a partire da €1.100,00 al mese

Benefit

- Assistenza sanitaria integrativa
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale

Domande di preselezione:
- hai già svolto corsi di specializzazione qualificato per la pasticceria o scuola alberghiera con indirizzo pasticceria?

Esperienza:
- aiuto pasticcere: 1 anno (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

📌 Aiuto pasticcere/a - Turno Diurno - Il Gianfornaio (Roma)
🏢 Il Gianfornaio
📍 Roma