Azienda Cliente, con sede a Buccinasco (MI), operante nel settore Horeca, con oltre 200.000 consegne effettuate e volumi gestiti per oltre 50M, ci ha affidato l'incarico di individuare una Persona interessata a ricoprire il ruolo di Senior Buyer Horeca, da assumere direttamente a tempo indeterminato.
Sede di lavoro: Milano (MI)
La figura di Senior Buyer Horeca si inserisce nel team Acquisti, con responsabilità diretta su un'intera categoria merceologica (beverage e no food) e ownership piena su costi, qualità e crescita del parco fornitori.
Per ricoprire tale ruolo è necessario :
- avere almeno 5 anni di esperienza nel procurement, idealmente nel beverage e no food, preferibilmente nel settore HoReCa, con piena ownership dei risultati economici;
- avere una conoscenza solida del settore ristorativo, delle sue esigenze di fornitura e delle normative sulla sicurezza alimentare (è un MUST);
- possedere un network comprovato di produttori e fornitori delle categorie specifiche, con contatti diretti dei decision maker;
- avere forti competenze negoziali:



sai ottenere le migliori condizioni e costruire partnership di fornitura di lungo periodo;
- esperienza nella gestione di budget e costi e nella pianificazione degli acquisti, riducendo i costi senza compromettere la qualità;
- avere un approccio data-driven: sai analizzare listini, banche dati e KPI e trasformarli in decisioni e piani concreti, anche insieme a Sales e Operations;
- avere un'ottima capacità di problem-solving e attenzione ai dettagli nella gestione di scorte e processi di approvvigionamento;
- buona padronanza degli strumenti informatici e gestionali e conoscenza della lingua inglese (vantaggioso per fornitori internazionali);
- avere un approccio fortemente operativo, rapidità decisionale e mentalità imprenditoriale;
- essere un team player con mindset da vincente: il tuo obiettivo è superare costantemente il 100% degli obiettivi e sei disposto a fare sacrifici affinché anche i tuoi colleghi li raggiungano;

📌 Senior Buyer Horeca (Italia)
🏢 Relizont
📍 Italia