La figura, riportando alla Maître e al Direttore dovrà:
- Conoscere dettagliatamente ed in maniera approfondita i menu e lo stile della cucina per poterli illustrare al meglio
- Svolgere le mansioni previste per assicurare agli ospiti una esperienza coerente con le aspettative attraverso la cura di tutti i dettagli
- Avere la massima attenzione e collaborare attivamente con i colleghi durante il servizio delle pietanze e delle bevande
- Essere responsabile per la pulizia e l’ordine degli ambienti e materiali in uso
- Effettuare la mise en place rispettando gli standard indicati
📌 Chef de rang - VOCE Aimo e Nadia (Milano)
🏢 Il Luogo Aimo e Nadia
📍 Milano
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