MODALITA' DIDATTICA
Online: Lezioni pre-registrate, on demand.

DESCRIZIONE
Il corso online di Mindful Eating propone un approccio pratico e accessibile per sviluppare una relazione più consapevole con il cibo, andando oltre le semplici regole alimentari. Attraverso un percorso guidato, i partecipanti impareranno a riconoscere i segnali di fame e sazietà, a distinguere tra bisogni fisiologici ed emotivi e a interrompere gli automatismi che spesso influenzano il comportamento alimentare. Particolare attenzione sarà dedicata all’esperienza del pasto: rallentare, osservare, ascoltare il proprio corpo e riscoprire il piacere del cibo in modo più autentico.

Perché scegliere questo corso?

A differenza di molti contenuti teorici presenti online, questo percorso si distingue per:

- Approccio pratico e immediatamente applicabile.
- Integrazione tra psicologia e alimentazione.
- Strumenti semplici ma efficaci per la vita quotidiana.
- Focus sull’esperienza reale del pasto, non su regole rigide.

È un percorso ideale per chi desidera migliorare il proprio benessere partendo da uno degli aspetti più centrali della vita quotidiana: il rapporto con il cibo.

A CHI E' RIVOLTO
Il corso è rivolto a:

- Appassionati di cucina e alimentazione.
- Persone interessate al benessere personale.
- Chi desidera migliorare il proprio rapporto con il cibo.
- Chi vive situazioni di alimentazione disordinata (fame nervosa, distrazione durante i pasti).
- Operatori del settore food interessati ad approfondire l’aspetto psicologico dell’alimentazione.

CONTENUTI (1 ora e 10 minuti on demand con video-lezioni e slide didattiche)





MODULO 1 – MINDFUL EATING: MANGIARE CON CONSAPEVOLEZZA

- Cos’è il mindful eating: definizione.
- Perché mangiamo: bisogni fisiologici ed emotivi.
- Automatismi e abitudini alimentari.

MODULO 2 – CONSAPEVOLEZZA E SEGNALI DEL CORPO

- Fame fisiologica vs fame emotiva.
- Riconoscere i segnali di fame e sazietà.
- Il ruolo delle emozioni nell’alimentazione.

MODULO 3 – STRATEGIE DI MINDFUL EATING

- Mangiare con attenzione e presenza.
- Rallentare e ridurre le distrazioni.
- Tecniche pratiche di consapevolezza durante il pasto.

MODULO 4 – APPLICAZIONE PRATICA E INTEGRAZIONE

- Portare il Mindful Eating nella quotidianità.
- Superare automatismi e comportamenti disfunzionali.
- Riflessione finale e strumenti operativi.

TEST DI APPRENDIMENTO per verificare le competenze acquisite.

OBIETTIVI

Al termine del corso il corsista sarà in grado di:

- Riconoscere la differenza tra fame fisiologica e fame emotiva.
- Identificare i propri automatismi alimentari.
- Sviluppare maggiore consapevolezza durante il momento del pasto.
- Costruire un rapporto più equilibrato e intenzionale con il cibo.
- Applicare tecniche base di mindful eating nella quotidianità.
- Differenziare stimoli interni (fame, sazietà) da stimoli esterni (abitudini, contesto).





Si rilascia ATTESTATO DI FREQUENZA FORMATIVO

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BREVE BIOGRAFIA DOCENTE
Maria Cristina Gentile, Psicologa dei processi di sviluppo e apprendimento

Sono Maria Cristina Gentile, psicoterapeuta specializzata in approccio sistemico-relazionale, con diversi anni di esperienza nel campo della salute mentale. Il mio lavoro si concentra su individui, coppie e famiglie, offrendo supporto per migliorare le dinamiche relazionali e affrontare situazioni di difficoltà emotiva. Nel tempo ho ampliato il mio intervento anche ai contesti organizzativi, con particolare attenzione ai fattori che influenzano il benessere psicologico nei contesti di vita quotidiana, come alimentazione e dinamiche relazionali funzionali e disfunzionali. All’interno di questo corso porto un approccio integrato e concreto, orientato a fornire strumenti utili per riconoscere e gestire il rapporto con il cibo, promuovendo maggiore consapevolezza e benessere nelle realtà quotidiana.

📌 Corso online Mindful Eating: sviluppare un rapporto consapevole con il cibo. (Italia)
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📍 Italia