_Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero._ Per il negozio di **Eataly Piacenza **siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di **Macellaio/a & Salumiere/a - Addetto/a al reparto macelleria & salumi e formaggi**. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita della carne, insaccati e prodotti caseari. Le sue principali responsabilità saranno: - Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;
- Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione;
- Lavorazione della carne, lavorazione dei salumi e formaggi, taglio, e confezionamento per la vendita;
- Corretta conservazione dei prodotti, nel rispetto delle loro caratteristiche culinarie e organolettiche;
- Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettatura e tracciabilità del prodotto;
- Gestione dell’igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari;
Requisiti
- Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enogastronomica italiana;
- Esperienza pregressa in uno dei due ruoli;
- Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico;
- Buone capacità manuali nell’utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
- Ottima predisposizione al lavoro in team;
- Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend all'interno della fascia oraria 8:00 - 20:00. Contratto di lavoro: Tempo parziale, Tempo determinato Retribuzione: €1.200,00 - €1.400,00 al mese Ore previste: 30 a settimana Benefit: - Assistenza sanitaria integrativa
- Convenzioni aziendali
- Mensa aziendale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Turni
- Turno diurno
- Weekend Retribuzione supplementare: - Bonus
- Maggiorazione lavoro festivo
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima
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