Descrizione dell'azienda

Il Gardena Grödnerhof Hotel & Spa è un hotel 5 stelle a gestione familiare da oltre 100 anni, situato nel cuore di Ortisei, nel suggestivo scenario delle Dolomiti.

Con 60 eleganti camere e suite, tre ristoranti, un'accogliente bar & lounge e una ampio area benessere (spa), il Gardena si distingue per l’atmosfera raffinata e per l’altissima qualità del servizio, valore fondamentale del nostro impegno quotidiano verso gli ospiti.

L’hotel è membro Virtuoso Preferred, ha ottenuto il prestigioso riconoscimento 5 stelle della Forbes Travel Guide e ospita il ristorante Anna Stuben, insignito di una stella Michelin.

Descrizione del lavoro

Per rafforzare il nostro team di sala, siamo alla ricerca di un/a Chef de Rang qualificato/a e motivato/a, con una forte passione per l’ospitalità e l’eccellenza del servizio.

La figura selezionata opererà all’interno del Gardena Restaurant, ambiente elegante e curato, dove l'attenzione al dettaglio e la cura del cliente sono al centro dell’esperienza gastronomica.

Principali responsabilità:

- Accoglienza e gestione del cliente con stile professionale e cortese
- Gestione e organizzazione della propria sezione in sala
- Coordinamento con la cucina e la brigata di sala per garantire un servizio fluido e puntuale
- Presentazione dei piatti e delle bevande, in linea con gli standard dell’hotel
- Consulenza al cliente su menu, vini e abbinamenti, in collaborazione con il sommelier

Qualifiche

- Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti di pari livello o in strutture alberghiere di alta categoria




- Ottime capacità relazionali e comunicative
- Conoscenza fluente dell’italiano e dell’inglese (la conoscenza del tedesco costituisce un plus)
- Predisposizione al lavoro di squadra, flessibilità e attenzione ai dettagli
- Passione per il servizio e desiderio di crescere professionalmente

Informazioni aggiuntive

- Retribuzione netta a partire da 2000 euro con 13esima e 14esima aggiuntive
- Contratto stagionale in una struttura 5 stelle riconosciuta a livello internazionale
- Ambiente di lavoro professionale e dinamico
- Vitto e alloggio inclusi
- Opportunità di crescita e formazione continua
- Staff card con agevolazioni e sconti per collaboratori

Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.

Si prega di includere l’autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione e conservati per il tempo strettamente necessario al processo di reclutamento.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

📌 Chef de Rang - Hotel Gardena Grodnerhof - Stagione Invernale 2026/2027 (Varna)
🏢 Gardena Grödnerhof Hotel
📍 Varna