Descrizione
"Volèe Bistrot" a Trento, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco capo partita. Il locale, che aprirà verso metà maggio, si troverà all'interno di una struttura sportiva che offrirà ai propri clienti e ad esterni un servizio completo dalla colazione alla cena. Le attività da svolgere saranno principalmente: - Autonomia gestione postazione -Supporto al responsabile di cucina -Preparazione linea -Impiattamento -Pulizia e rispetto norme Haccp Preferibile essere **autonomi**negli spostamenti. Contratto
Tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato Impegno full time con i seguenti turni su 6 giorni a settimana: - dalle 11:
00 alle 14:
30
- dalle 17:
30 alle 22:
00 **Domenica giorno di riposo** **Possibilità di fare turno unico serale 17**:
**30 - 22**:
**30**(con stipendio commisurato in base alle ore svolte) Lo stipendio mensile sarà commisurato in base alle competenze e all'esperienza della persona,



il range sarà di 1800-2000€ netti. Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Impiattamento
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Piatti freddi

📌 Capo Partita Per Nuova Apertura (Trento)
🏢 Restworld
📍 Trento