**Cerchiamo**un/a **Tecnologo/a Alimentare** con **potere di firma** e disponibilità a spostarsi tra le nostre diverse sedi. La risorsa sarà inserita a supporto delle attività di controllo qualità, sicurezza alimentare e conformità normativa, garantendo elevati standard nei nostri processi produttivi e commerciali. **Attività principali**: - Redazione e aggiornamento dei **manuali HACCP** e delle procedure operative.
- Gestione e supervisione di **analisi e tamponi annuali** nei singoli punti vendita.
- Organizzazione e svolgimento della **formazione periodica** del personale.
- Esecuzione di **controlli e report periodici** in sede e nei punti vendita.
- Conduzione di **analisi di shelf-life** dei prodotti alimentari.
- **Controllo e correzione** dei prodotti di dispensa destinati anche alla **vendita online**.
- Supervisione e verifica dei **prodotti agricoli e trasformati** (passate, ortaggi,



ecc.). **Requisiti richiesti**: - Laurea in Scienze e **Tecnologie Alimentari o titoli affini**.
- Esperienza pregressa nel ruolo.
- Conoscenza approfondita delle normative HACCP e della sicurezza alimentare.
- Capacità di lavorare in autonomia e con responsabilità di firma.
- Disponibilità a spostamenti periodici tra le sedi aziendali. **Si offre**: - Contratto commisurato all’esperienza.
- Ruolo di responsabilità in un contesto dinamico e in crescita.
- Possibilità di crescita qualificato. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 24 mesi Benefit: - Orario flessibile Esperienza: - impiegato/a amministrativo/a: 2 anni (Obbligatorio)

📌 Tecnologo Alimentare (Lecce)
🏢 AGENZIA FORMATIVA ULISSE
📍 Lecce