Siamo italiani di nuova generazione con la volontà di rendere le persone felici portando i valori della Dieta Mediterranea nel mondo: convivialità, tradizioni, ospitalità, ascolto, creatività e, ovviamente, pasta fresca e ottimo cibo. Attualmente siamo con quattordici ristoranti in Italia e il prossimo obiettivo è quello di continuare l’espansione. Per questo siamo alla costante ricerca di persone motivate e determinate con cui condividere il viaggio e la crescita reciproca!!
**Field Operations Manager | Restaurant**:
Siamo italiani di nuova generazione con la volontà di rendere le persone felici portando i valori della Dieta Mediterranea nel mondo: convivialità, tradizioni, ospitalità, ascolto, creatività e, ovviamente, pasta fresca e ottimo cibo. Attualmente siamo con quattordici ristoranti in Italia e il prossimo obiettivo è quello di continuare l’espansione. Per questo siamo alla costante ricerca di persone motivate e determinate con cui condividere il viaggio e la crescita reciproca!!
La persona ricercata proviene da realtà strutturate nell'ambito retail-food&beverage;, possiede elevate skills tecnico-professionali e comprovate competenze nel coordinamento di una rete di store/ristoranti.
**Chi cerchiamo**:
Amanti dell'italianità
Persone attive e dinamiche
Umiltà ma con tanta voglia di mettersi in gioco (the sy is the limit!)
**Cosa farai**:
Nello specifico, la figura sarà incaricata di garantire la supervisione, il coordinamento, il funzionamento e la crescita dei punti vendita dell’area di competenza,



attraverso lo sviluppo e l’implementazione delle strategie aziendali in linea con la mission e i valori di miscusi e il pieno raggiungimento degli obiettivi mensili-trimestrali-annuali (soddisfazione clienti, fatturato, produttività, profittabilità).
Area Finance
Gestire il programma operativo per raggiungere gli obiettivi di volume e fatturato, non dimenticandosi della soddisfazione dei clienti
Mantenere sotto controllo il sistema dei costi degli store, intervenendo direttamente per ottimizzarli
Perseguire l'efficienza garantendo il migliore utilizzo, qualitativo e quantitativo, delle risorse all'interno degli store
Garantire l'applicazione della strategia di miscusi presso i suoi ristoranti
Essere parte attiva nella crescita dei punti vendita diretti e/o affiliatiAssicurare l'implementazione delle azioni di marketing e di comunicazione per promuovere l'azienda e le sue peculiarità
Area People
Partecipare alla selezione, gestione e sviluppo delle persone impegnati nell’area di competenza
Effettuare costanti interventi di formazione ai team di store management
Contribuire ad un'efficace valutazione delle performance delle persone degli store rispetto al DNA miscusi e partecipare alla definizione dei loro piani di crescita
Assicurare sempre un buon clima di lavoro e una costante energia positiva
Stimolare sempre la crescita e la motivazione delle persone
Area Operations




Assicurare il rispetto degli standard qualitativi predefiniti da miscusi nei ristoranti dell'area di competenza
Coordinare l'attività e il personale degli store presidiandoli, organizzandoli e mettendo a disposizione competenze e risorse per raggiungere i risultati attesi
Assicurare il rispetto dei processi e delle procedure di lavoro aziendali, delle policy aziendali e delle normative vigenti
Assicurare una corretta ed efficace gestione dei locali, delle macchine, della strumentazione e dei dati aziendali
**Cosa serve**:
Almeno 5 anni di esperienza in analoga posizione in una azienda strutturata del retail, food&beverage;
Elevata conoscenza delle logiche di operatività del negozio, della conoscenza del business e del mercato
Ottima conoscenza e padronanza degli strumenti informatici
Buona conoscenza della lingua inglese parlata e scritta
Spiccato orientamento al risultato ma con sensibilità commerciale, orientamento al cliente; capacità di leadership, analisi, problem solving, pianificazione e organizzazione e gestione dello stress
Elevatadisponibilitàagli spostamenti/trasferte (ti portiamo in alcune delle città più belle d'Italia!)
**Cosa offriamo**:
Stipendio competitivo (da 30/35k + premio aziendale fino a 15k)
Training e percorso di crescita personalizzato, per rendere il tuo percorso sempre più stimolante e arricchente!
Tanta energia e supporto della family!
Ticket pasto e abbonamento atm
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

📌 Field Operations Manager Restaurant (Città Metropolitana di Milano)
🏢 Miscusi
📍 Città Metropolitana di Milano