**IYO** è il brand della ristorazione fondato a Milano da Claudio Liu. Visione internazionale, rigore orientale, accoglienza e stile tipico del made in Italy: l'identità di IYO si riconosce in ognuna delle quattro diverse insegne del gruppo, due premiate con una stella Michelin. IYO: il primo e unico ristorante di sushi innovativo e cucina d’ispirazione giapponese con una stella Michelin in Italia. IYO Omakase: il sushi banco tradizionale. AALTO: il fine dining di cucina libera. AJI: l’insegna di delivery e take away indipendente, dedicata al sushi e alla cucina orientale di alta qualità. IYO è la firma di una cucina totale, che abbraccia ogni dettaglio dell’esperienza e che travalica i confini delle appartenenze alla ricerca dell’eccellenza del bello e del buono. In continua evoluzione, IYO Group è l'espressione della ristorazione del futuro. Per ampliamento del nostro organico cerchiamo**:
**CUOCO CAPO PARTITA** Di cosa ti occuperai: - Preparazione della linea e gestione completa della partita affidata.
- Offrire ai clienti un servizio curato e un viaggio esperienziale unico. **Responsabilità**
- Garantire che la postazione sia sempre in perfetto ordine e che tutte le attrezzature da utilizzare nel servizio siano sempre funzionanti e pulite.




- Garantire la corretta conservazione dei prodotti nel rispetto delle norme igienico sanitarie secondo HACCP e linee guida aziendali
- Curare la presentazione del prodotto.
- Assicurare che vengano rispettati gli standard qualitativi aziendali
- Presentarsi in servizio con la divisa in ordine secondo gli standard aziendali **Requisititi**
- Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 ann1.
- Solida conoscenza del mondo della cucina.
- Ottime capacità comunicative.
- Capacità di lavorare in team.
- Attenzione al dettaglio, all’ordine e alla pulizia della work station.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni e nei week end.
- Disponibilità a lavorare Full Time, 6 giorni su 7. **Cosa offriamo**
- Contratti full time
- Tempo determinato / indeterminato
- Coinvolgimento in un progetto stimolante con possibilità di crescita e sviluppo. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Tempo indeterminato, Apprendistato Retribuzione: €22.000,00 - €26.000,00 all'anno Domande di preselezione: - Preferibili disponibilità entro 10 giorni Esperienza: - Chef de Partie: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - Italiano (Obbligatorio)

📌 Cuoco Capo Partita (Milano)
🏢 IYO
📍 Milano