Agenzia HTH ricerca e seleziona per locale situato in zona Washington/Corso Vercelli specializzato nella **cucina di mare e di pesce di alta qualità**, un **Secondo di Cucina - Capo Partita (Cucina Pesce)** **Mansioni principali**: - Gestione della linea di cucina pesce.
- Preparazione dei piatti secondo gli standard dello chef e della brigata.
- Supervisione della postazione, controllo qualità e organizzazione della cucina. **Requisiti richiesti**: - 1-2 anni di esperienza full-time in cucina, preferibilmente in ristoranti con specialità di pesce.
- Capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione.
- Conoscenza base delle norme igienico-sanitarie in cucina.
- Buona conoscenza della lingua italiana (lettura comande inclusa).
- Disponibilità a lavorare su turnazioni continuativi secondo orari indicati.
- HACCP GIORNI ED ORARI DI LAVORO: LUN - DOMENICA TURNI 12:00/14:30 - 19:00/23:00 - riposo di 2 giorni Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.500,00 - €2.000,00 al mese

📌 Cuoco Capo Partita Ai Secondi (Milano)
🏢 Agenzia Hth
📍 Milano