Cigierre, nata nel 1995, è oggi leader della ristorazione commerciale in Italia con oltre 370 ristoranti e brand come **Old Wild West, Wiener Haus, Shi’s, America Graffiti, Smashie e Pizzikotto.** Riunisce più di **5.000 collaboratori di 80 nazionalità**e, attraverso Cigierre Academy, offre percorsi di crescita e certificazioni professionali: il **95%** dei manager proviene da percorsi interni. **Diventa il/la nostro/a Direttore/trice di Ristorante per i nostri punti vendita zona Emilia Romagna, Lombardia, Trentino Alto Adige, Veneto.** **Il Tuo Ruolo**: - Coordina tutte le attività del ristorante (sala, cucina, bar) con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di ottima qualità;
- Garantisce una padronanza delle tecniche di vendita e in generale della ristorazione per offrire ai clienti un’esperienza in linea con gli importanti valori del Brand;
- Gestisce le necessità dei clienti in modo proattivo ed empatico;
- Raggiunge, collaborando con il proprio team,



gli obiettivi economici e qualitativi prefissati insieme; **Cosa Offriamo**: - Contratti flessibili (tempo determinato/indeterminato);
- Monte ore: 40 ore settimanali;
- Formazione teorica e pratica retribuita nel locale scuola prima dell’inserimento nel ristorante di destinazione;
- Stipendio competitivo + bonus al raggiungimento di KPI;
- Accesso a **Cigierre Academy** per il tuo sviluppo personale e qualificato. **Cerchiamo**: - Esperienza nel ruolo pregressa maturata preferibilmente nella ristorazione commerciale o in contesti similari;
- Esperienza pregressa nella gestione di grandi gruppi di lavoro di realtà organizzate (retail, gdo, ristorazione);
- Preferibile conoscenza del servizio di sala;
- Capacità di organizzazione, analisi e problem solving;
- Ai sensi dell'art. 1 L.903/77, l'opportunità è aperta a entrambi i sessi._

📌 Direttore/trice Ristorante Gruppo Cigierre (Emilia-Romagna)
🏢 CIGIERRE
📍 Emilia-Romagna