RESTAURANT MANAGER Il ristorante Il Sereno Al Lago, situato nell’esclusivo Hotel Il Sereno Lago di Como e premiato con 1 Stella Michelin, è alla ricerca di un Restaurant Manager per la stagione 2026. Contratto stagionale full-time da marzo a novembre. Cosa farai: - Sarai responsabile della gestione operativa e strategica del ristorante, garantendo il rispetto e il superamento degli standard Michelin e LQA
- Coordinerai e motiverai il team di sala, assicurando che ogni servizio si distingua per eccellenza, eleganza e attenzione ai dettagli
- Collaborerai strettamente con lo Chef e il Sommelier, assicurando una perfetta sinergia tra cucina, cantina e servizio
- Gestirai le prenotazioni e le esigenze personalizzate degli ospiti, assicurando esperienze su misura e momenti indimenticabili
- Supervisionerai la formazione e lo sviluppo del personale, promuovendo una cultura di ospitalità raffinata e orientata alla crescita continua
- Controllerai costi, inventari e performance operative, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante
- Garantirai il rispetto delle normative igieniche e di sicurezza,



mantenendo un ambiente impeccabile e in linea con gli standard dell’hotellerie di lusso Cosa cerchiamo: - Esperienza di almeno 5 anni in ruoli manageriali all’interno di ristoranti stellati o strutture di lusso
- Profonda conoscenza degli standard Michelin e LQA e capacità di applicarli quotidianamente
- Leadership naturale, capacità di ispirare e guidare il team verso l’eccellenza del servizio
- Eccellenti capacità relazionali e comunicative, unite a una forte attenzione al cliente e alla personalizzazione dell’esperienza
- Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua è preferibile
- Mentalità organizzata, precisione e passione autentica per l’ospitalità di alta gamma Se desideri guidare un team d’eccellenza e contribuire alla crescita di un ristorante stellato sul Lago di Como, inviaci il tuo CV e vivi con noi una stagione straordinaria all’insegna dell’eleganza e dell’ospitalità d’autore. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 9 mesi Retribuzione: €2.200,00 - €2.600,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Mensa aziendale
- Flessibilità oraria

📌 Restaurant Manager - Il Sereno, Torno (Co) con Alloggio (Italia)
🏢 Sereno Hotels
📍 Italia