Chef Executive Per Ristorante Di Cucina Lombarda
Luogo di lavoro: Brescia
DescrizioneCerchi una posizione da Chef Executive in un ristorante storico di Brescia, dove guidare una brigata giovane e dinamica con reali possibilità di crescita? La Sosta , ristorante di cucina lombarda tradizionale ospitato in un elegante palazzo seicentesco in Via San Martino della Battaglia, ti offre l'opportunità di esprimere la tua esperienza in un ambiente raffinato e accogliente, con spazio esterno per il servizio estivo. Se hai esperienza consolidata nella gestione della cucina e vuoi fare la differenza in un locale che punta sulla qualità e sull'innovazione nella tradizione, questa è l'occasione giusta per te.
Cosa Farai:
- Guiderai e coordinerai la brigata di cucina , supervisionando il personale e programmando i turni
- Gestirai ordini e forniture , assicurando qualità e freschezza delle materie prime
- Curerai la composizione del menù , valorizzando la tradizione lombarda con creatività
- Formerai lo staff, trasmettendo tecniche e standard di eccellenza




- Garantirai il rispetto delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro

Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 5 anni di esperienza come Chef o Chef Executive
- Hai già lavorato in ristoranti tradizionali o di cucina lombarda
- Sai gestire una brigata , motivare il team e mantenere alti standard qualitativi
- Possiedi le certificazioni HACCP e 81/08 (Sicurezza sul lavoro)
- Parli italiano e sei disponibile su turni spezzati dal martedì al sabato

ContrattoContratto a tempo indeterminato , full time (40 ore settimanali).
Turni: da martedì a sabato, turnazioni spezzati (10:00-14:30 e 18:00-22:30). Domenica sera e lunedì chiusi.
Retribuzione: da 3.862 a 4.862 € lordi al mese su 13 mensilità , pari a circa 2.501-2.999 € netti mensili (RAL da 50.200 a 63.200 € lordi annui).
Benefit inclusi: pasti per lo staff , bonus sul fatturato , buoni benzina .
Inizio: il prima possibile .

Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Bonus fatturato
- Buon

📌 Chef Executive Per Ristorante Di Cucina Lombarda (Brescia)
🏢 Restworld
📍 Brescia