ppLa risorsa sarà inserita all'interno dell'ufficio qualità dell'azienda, collaborerà attivamente con il personale di Produzione per sensibilizzare sulla qualità ed effettuare controlli produttivi finalizzati alla sicurezza del prodotto.
/p pIn particolare, si occuperà di garantire il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare dei prodotti, delle materie prime e dei processi produttivi, in conformità con le normative vigenti (es. HACCP, BRC, IFS) e le specifiche interne aziendali.
Lavorerà a stretto contatto con il reparto produttivo, vivendo quotidianamente la produzione.
/p pLe principali attività che svolgerà saranno: /p ul liEseguire ispezioni e controlli sistematici sulle materie prime in ingresso, sui semilavorati e sul prodotto finito (esami organolettici, misurazioni fisiche e chimiche di base, verifica di pesi,



temperature, pH, ecc.); /li liCompilare la modulistica e registrare accuratamente i dati e gli esiti dei controlli effettuati (schede di controllo, registri di produzione, ecc.); /li liIdentificare, isolare e documentare eventuali non conformità di prodotto o processo; /li liVerificare il rispetto delle norme igieniche da parte del personale di produzione; /li liSupportare l'attività di campionamento per le analisi di laboratorio (chimiche e microbiologiche); /li liCollaborare attivamente con il personale di Produzione per sensibilizzare sulla qualità e risolvere problemi operativi.
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📌 Addetto/A Controllo Qualità In Area Produttiva (Campo di Ne)
🏢 CENTRO CARNI COMPANY
📍 Campo di Ne