Descrizione della posizione:

Data di pubblicazione: 12 agosto 2026

Retribuzione: €1.400,00 - €1.550,00 al mese

Descrizione della posizione:

MORBIDO Steak House & Hamburgeria Gourmet - Zona Tuscolana / Appio Claudio

Per ampliamento del nostro team siamo alla ricerca di una figura di PASSISTA da inserire stabilmente nel nostro organico per la stagione invernale ed estiva.

Cerchiamo una persona dinamica, organizzata e attenta ai dettagli, con esperienza nel settore della ristorazione e una buona capacità di gestione delle comande, che sappia lavorare con precisione anche in contesti caratterizzati da elevati flussi di clientela.

IL RUOLO

La figura lavorerà all'esterno della cucina, rappresentando un punto di raccordo fondamentale tra cucina e sala.

Si occuperà principalmente di:

- Controllare la qualità, la presentazione e la conformità dei piatti prima dell'uscita;

- Verificare che ogni portata corrisponda correttamente alla comanda;

- Organizzare e coordinare la distribuzione dei piatti ai runner di sala;

- Gestire e monitorare le comande durante il servizio;





- Collaborare costantemente con cucina e sala per garantire un servizio fluido e puntuale;

- Intervenire tempestivamente nella gestione di eventuali anomalie o mancanze prima che il piatto raggiunga il cliente.

REQUISITI

È richiesta:

- Esperienza pregressa in cucina o in sala, preferibilmente in un ruolo analogo;

- Buona conoscenza delle dinamiche del servizio;

- Capacità di leggere e gestire le comande in modo pronto e preciso;

- Ottima organizzazione e attenzione ai dettagli;

- Capacità di lavorare sotto pressione e di mantenere lucidità anche nei momenti di maggiore affluenza;

- Predisposizione al lavoro di squadra;

- Serietà, puntualità e affidabilità.

Prima dell'inserimento è prevista una formazione completa su tutte le pietanze, le preparazioni e gli standard del ristorante, così da garantire una conoscenza approfondita del prodotto e delle procedure di servizio.

ORGANIZZAZIONE DE

📌 Cameriere passista per steak house (Roma)
🏢 morbido burger
📍 Roma