Mansione Randstad Italia S.p.A. ricerca, per importante struttura Alberghiera sita nel cuore di Milano, uno Chef de Rang.
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Cosa offriamo: Contratto: Assunzione diretta con contratto a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione con tempo indeterminato, Orario: Turno fisso diurno da lunedì a domenica con 2 giorni di riposo a rotazione, Inquadramento: CCNL Turismo, Confcommercio e Alberghi RAL 25.OOO,00, Sede di lavoro: Milano, Zona Porta Genova.
Responsabilit Ti occuperai di: Gestione del rango: accoglienza degli ospiti, presentazione del menu, presa delle comande (food &, beverage) e servizio al tavolo secondo gli standard dell'alta ospitalit .
Coordinamento del team: supervisione e coordinamento del lavoro dei Commis di Sala assegnati al rango, assicurando fluidit e sincronia nel servizio.
Customer Experience: anticipazione dei bisogni del cliente, gestione delle richieste speciali e risoluzione tempestiva di eventuali criticit con diplomazia e sorriso.
Mise en place: supervisione e cura dell'allestimento della sala, del rango e del riordino post-servizio.
Upselling:



promozione attiva delle proposte dello Chef e della carta dei vini per ottimizzare l'esperienza gastronomica dell'ospite.
Competenze Esperienza: almeno 2-3 anni nello stesso ruolo in contesti di lusso (Hotel 5* , ristoranti stellati o fine dining).
Lingue: ottima conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese (la conoscenza di una terza lingua straniera sar considerata un plus).
Competenze tecniche: solida conoscenza delle tecniche di servizio, della merceologia alimentare e delle basi di sommelier/abbinamento cibo-vino.
Flessibilit : disponibilit a lavorare su turni (da lunedì a domenica) con massima puntualit .
Pensi di essere il talento giusto?
Candidati ora!
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n.
********, del Decreto Legislativo n.
******** e del Decreto Legislativo n.
******* ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusivit .
Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art.
13 del Regolamento (UE) ******** sulla protezione dei dati (GDPR).
vetrinabakeca

📌 Chef De Rang (F/M/Nb) (Milano)
🏢 Randstad Italia
📍 Milano