Maranzatempo pieno

Il Mountain Sky Hotel Tratterhof di Meransen è alla ricerca di

Chef de Patissier (m/f/d)
a tempo pieno

I tuoi compiti
Collaborazione ed esecuzione di compiti assegnati dal capo chef
Preparazione di pasticcini, biscotti e prodotti per la prima colazione, nonché di frutta a fette e macedonie
Produzione di dolci per l'offerta pomeridiana del bar dell'hotel, ad es. strudel, Linzer, Sachertorte
Preparazione di dessert per il menu del bistrot a pranzo
Preparazione di dessert per il menu degustazione tradizionale, il menu del giorno e il menu vegano
Preparazione di dessert tradizionali per il buffet di dolci una volta alla settimana, nonché di torte moderne e di porzioni individuali.
Mantenimento dei magazzini e delle celle frigorifere nel rispetto della corretta conservazione, dell'igiene e delle date di scadenza
Ordine e soprattutto pulizia del luogo di lavoro
Buona organizzazione e divisione del lavoro
Gestione sostenibile delle attrezzature e delle merci

Offriamo
un ambiente di lavoro competente e motivante in una cucina nuova,



spaziosa e ben attrezzata
una struttura di cucina e pasticceria ben pianificata, con aree di lavoro funzionali e attrezzature moderne
l'utilizzo di ingredienti locali e naturali
cucina tradizionale e creativa
giorno libero regolare una volta alla settimana
stagione lunga fino ad Aprile 2027
opportunità di aggiornamento continuo
retribuzione equa e collaborazione rispettosa
Gli abiti da lavoro (giacca, grembiule e berretto) sono forniti e vengono lavati e stirati dalla lavanderia interna.
Vitto e alloggio (per chi lavora a tempo pieno)
50% di sconto sui soggiorni in tutti gli hotel membri dei Belvita Leading Wellnesshotels Südtirol e dei Vitalpina Hotels

Siamo alla ricerca di
Spirito di squadra e disponibilità ad aiutare dove è necessario
comportamento competente e rispettoso nei confronti di colleghi e superiori
Affidabilità e puntualità
Precisione, ordine e pulizia sul

📌 Chef Patissier Maranza
🏢 Hotel Tratterhof
📍 Maranza