Hai esperienza come pizzaiolo e cerchi una realtà solida in cui valorizzare la tua professionalità?

Al Gianfornaio qualità del prodotto, organizzazione e lavoro di squadra sono parte del nostro modo di lavorare ogni giorno.

Per i nostri punti vendita di Roma (Prati, Eur, Testaccio, Parioli, Libia, Spagna, Ponte Milvio) cerchiamo un Pizzaiolo Senior, con esperienza maturata in pizzerie, bakery, panifici o realtà strutturate della ristorazione, capace di gestire il proprio lavoro con competenza e autonomia.

Cosa farai
Preparazione e gestione degli impasti
Stesura, farcitura e cottura della pizza
Gestione delle diverse fasi di lievitazione
Organizzazione e gestione autonoma della postazione
Coordinamento di due persone all'interno del reparto
Controllo della qualità del prodotto e delle materie prime
Collaborazione con cucina, banco e team di vendita
Rispetto degli standard aziendali, delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie

Chi cerchiamo
Esperienza consolidata come pizzaiolo, preferibilmente maturata in realtà strutturate
Ottima conoscenza di impasti,



lievitazioni e tecniche di cottura
Autonomia operativa, velocità e precisione
Attenzione alla qualità e alla standardizzazione del prodotto
Affidabilità, organizzazione e capacità di lavorare in squadra
Disponibilità al lavoro su turni, weekend e festivi inclusi

Cosa offriamo
Contratto e inquadramento commisurati all’esperienza
Inserimento in un’azienda solida e organizzata
Formazione e aggiornamento professionale
Concrete possibilità di crescita
Contesto dinamico e partecipativo
Mensa, welfare, assistenza sanitaria e sconti

Se cerchi un’azienda in cui la tua esperienza possa fare davvero la differenza, inviaci il tuo CV e unisciti al team de Il Gianfornaio.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese

Benefit:
Assistenza sanitaria integrativa
Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

Domande di preselezione:
Vivi a Rom

📌 Pizzaiolo Senior Roma
🏢 Il Gianfornaio
📍 Roma