Dolce&Gabbana;, leader nel mondo della moda di lusso, ricerca un/a Capo Partita, per il Bar Mocambo, nel cuore di Taormina. L’obiettivo è garantire un servizio di altissima qualità, al fine di assicurare un'esperienza culinaria eccezionale, in linea con la filosofia, la cultura e gli standard del brand. Responsabilità principali: - Seguire i piani di lavoro, organizzare i tempi di esecuzione e le procedure di cottura dei piatti.
Preparare le singole componenti e i piatti assegnati alla propria postazione.
Assicurare che le preparazioni siano complete e pronte per ogni servizio.
Conoscere prodotti e ricette della propria postazione.
Collaborare con la brigata per garantire alta qualità di cucina e servizio.
Attenersi ai metodi di lavoro definiti e mantenere ordine e pulizia.
Rispettare rigorosamente le procedure HACCP.



Requisiti: - Esperienza di almeno 2 anni come Commis di cucina o Aiuto Cuoco in contesti di alta ristorazione/cucina.
Ottime doti organizzative, attenzione al dettaglio e spiccato senso di responsabilità.
Capacità di lavorare in team e in ritmi di servizio elevati.
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e degli standard HACCP. Cosa offriamo/Benefit: - Buoni pasto
Convenzioni aziendali
Corsi di lingua
Sconti su prodotti/servizi aziendali
Supporto allo crescita qualificato Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €27.000,00 all'anno Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef De Partie Taormina (Italia)
🏢 Dolce & Gabbana
📍 Italia