Descrizione del ruolo Ricerchiamo un Vice Maître di Sala dinamico, organizzato e orientato all’eccellenza del servizio, che affianchi il Maître nella gestione quotidiana della sala e, nel tempo, sia in grado di ricoprire autonomamente il ruolo nei suoi periodi di assenza. Responsabilità principali
Supporto al Maître nelle attività operative e gestionali della sala, garantendo un servizio impeccabile e coerente con gli standard del ristorante.
Gestione della cassa, dei conti e delle chiusure fiscali.
Coordinamento della sala in autonomia quando il Maître non è presente, assumendo responsabilità operative e organizzative.
Supporto nella gestione dei turnazioni, nella pianificazione della squadra e nell’organizzazione del lavoro.
Gestione delle prenotazioni, ottimizzazione dell’assegnazione dei tavoli e supervisione del flusso di servizio.




Organizzazione dello staff di sala per garantire efficienza, cura del dettaglio e un’esperienza impeccabile per gli ospiti. Requisiti
Esperienza pregressa in ruoli di sala di responsabilità
Ottime capacità organizzative e relazionali.
Orientamento al cliente e forte senso dell’ospitalità.
Attitudine alla leadership e al lavoro di squadra.
Affidabilità, precisione e capacità di gestire situazioni dinamiche. Cosa offriamo
Atmosfera di lavoro professionale e stimolante.
Possibilità di crescita in un contesto strutturato.
Aggiornamento continuo e affiancamento da parte del Maître. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.385,01 - €2.886,74 al mese

📌 Vice Maitre Supporto Al Direttore Di Sala Cesena
🏢 Ristorante Pizzeria Fuoriporta
📍 Cesena