Ristorante Via Argiro 52 - Bari (BA) Il ristorante Via Argiro 52, punto di riferimento nel cuore di Bari per la cucina contemporanea ispirata alla tradizione pugliese, ricerca un/una Chef di Cucina esperto/a e appassionato/a da inserire stabilmente nel proprio organico. Descrizione del ruolo La figura selezionata sarà responsabile dell’intera gestione operativa della cucina, con il compito di: - coordinare il team di cucina;
progettare e realizzare menu stagionali coerenti con l’identità del ristorante;
supervisionare l’approvvigionamento e il controllo qualità delle materie prime;
garantire il rispetto degli standard igienico-sanitari (HACCP);
contribuire all’innovazione e alla presentazione dei piatti in linea con la filosofia del locale. Requisiti richiesti
Esperienza consolidata nel ruolo di Chef o Sous Chef in ristoranti di medio/alto livello;
Ottima conoscenza delle tecniche di cucina italiana e mediterranea;
Capacità di leadership, organizzazione e propensione al lavoro in team;
Creatività, precisione e forte orientamento alla qualità;




Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare;
Offerta contrattuale
Tipologia di contratto: a tempo determinato o indeterminato, inquadramento secondo il CCNL Pubblici Esercizi (Confcommercio) - livello e retribuzione commisurati all’esperienza e alle competenze.
Sede di lavoro: Bari, Via Argiro 52.
Orario di lavoro: tempo pieno, 40 ore settimanali. Cosa offriamo
Ambiente di lavoro vivace e stimolante;
Possibilità di esprimere la propria creatività gastronomica;
Collaborazione con una proprietà attenta alla qualità e all’innovazione culinaria;
Concrete prospettive di crescita professionale. Inviare curriculum vitae aggiornato e, se disponibile, una breve lettera di presentazione o portfolio fotografico dei propri piatti all’indirizzo:
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.315,05 - €1.600,00 al mese Benefit: - Supporto allo crescita professionale

📌 Chef Di Cucina Bari
🏢 Barsavia
📍 Bari