Descrizione
L'agriturismo Guardastelle situato a Monte San Pietro (BO), e cliente del circuito Restworld, sta cercando un responsabile di cucina. L’Agriturismo Guardastelle è un luogo di rara bellezza e fascino, situato in cima a San Lorenzo in Collina, con una vista mozzafiato su Monte San Pietro e un panorama che abbraccia il Monte Cimone e il Corno alle Scale. Chi cerchiamo: - Hai almeno 5 anni di esperienza nello stesso ruolo
Sei capace di gestire la cucina in completa autonomia (affiancato da aiuti)
Sei abile nella preparazione di primi e secondi: - Sai gestire da solo un alto numero di comande, ordini e forniture con precisione
Presti notevole attenzione a pulizia, conservazione delle materie prime e impiattamento Necessario essere automuniti. Contratto
Si offre tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.



L'impegno previsto sarà full-time distribuito su 5 giornia settimana. I turnazioni saranno suddivisi in questo modo: - da mercoledì a venerdì e la domenica turno unico
sabato turni spezzati sul pranzo e la cena Lo stipendio offerto sarà di 2200 euro netti mensili. Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie
Composizione menù
Conservare le materie prime per alimenti
Formazione staff
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione brigata
Gestione comande della cucina
Gestire ordini e forniture della cucina
Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
Impiattamento
Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
Tecniche di cottura moderne

📌 Responsabile Di Cucina Per Agriturismo Monte San Pietro
🏢 Restworld
📍 Monte San Pietro