Unisciti alla nostra famiglia culinaria e porta la tua passione per l'arte bianca nel cuore della nostra Pizzeria Rom'Antica. Siamo alla ricerca di un/a Capo Canale appassionato/a al mondo della ristorazione e pizzeria. Posizione:
In qualità di Capo Canale, sarai responsabile della gestione operativa, economica e strategica del canale Rom'antica. Il tuo obiettivo sarà garantire il corretto funzionamento dei punti vendita, assicurare l’eccellenza operativa, supportare l'espansione e contribuire attivamente al raggiungimento dei KPI aziendali.
Gestire e supervisionare i punti vendita Rom'antica
Contribuire allo sviluppo e all’implementazione delle strategie di canale in accordo con la Direzione Commerciale
Monitorare le performance economiche (fatturato, food cost, margini) e operative dei punti vendita
Coordinare, formare e supportare i Responsabili di negozio
Identificare occasione di miglioramento operativo, efficienza e customer experience




Supportare l’apertura di nuovi punti vendita e la fase di start-up operativa
Supervisionare l’approvvigionamento delle merci, la gestione degli inventari e l’ottimizzazione degli stock Requisiti: - Esperienza di almeno 5 anni di esperienza pregressa nel settore food retail / ristorazione organizzata, rappresenta un plus l'esperienza nel mondo della pizzeria
Capacità di gestione multisito e coordinamento di team complessi
Ottima conoscenza dei principali KPI di vendita e dei processi operativi in ambito food
Resistente orientamento ai risultati, al cliente e al team
Disponibilità a frequenti trasferte sul territorio nazionale
Leadership, problem solving e ottime doti comunicative Altre informazioni:
Se sei una persona accurata, affidabile, con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico e appassionata di cucina, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te!

📌 Capo Canale Rom'antica Milano
🏢 Iper
📍 Milano